Huile de soja RBD

L’huile de soja est l’huile comestible la plus utilisée au monde et est communément appelée huile végétale. L’huile de soja est très populaire parce qu’elle est bon marché, saine et a un point de fumée élevé.

L’huile de soja liquide est faible en gras saturés, ne contient pas de gras trans et contient beaucoup de gras polyinsaturés et monoinsaturés. C’est aussi la principale source d’acides gras oméga-3 et ne contient pas de cholestérol. L’huile de soja a peu de saveur, ce qui est un avantage parce qu’elle n’interfère pas avec le goût des aliments.

demande

L’huile de soja est un artiste reconnu dans la vaste gamme d’applications requises par les fabricants de grignotines, les boulangeries, les fournisseurs de services alimentaires et plus encore. Il peut être parfaitement utilisé par lui-même pour la friture (point de fumée élevé), la cuisson et les vinaigrettes. Comparé à d’autres huiles végétales, l’huile de soja a une bonne capacité d’émulsion, ce qui en fait un ingrédient approprié dans la mayonnaise, et le premier choix de l’industrie alimentaire générale.