RBD rapeseed / Huile de canola

L’huile de colza, également connue sous le nom de canola, a une saveur douce et peut être produite sous forme liquide ou solide. Il est d’environ 7 moins en graisses saturées que toute autre huile, et bénéficie de plus de graisses mono-insaturées, qui ont montré pour réduire le taux de cholestérol sanguin.

Demande:

Le colza et l’huile de canola sont couramment utilisés pour la friture et la friture en raison d’un point de fumée élevé. L’huile de colza peut être utilisée par elle-même comme salade ou huile de cuisson, ou mélangée avec d’autres huiles végétales dans la fabrication de margarine, mayonnaise, shortenings, cuisson et huiles de salade.